Foi inaugurada, hoje, a CASA DOS SABORES, a mais nova obra da Confraria Nabos Companhia…
Uma antiga casa junto à sede da Confraria, nos Carapelhos e que foi colocada à venda, acabou por ser adquirida e totalmente remodelada para, como disse o Grão-Mestre Nuno Janicas, “promover a gastronomia da Gândara e a sua cultura”. Nuno Janicas disse ainda que “este foi o resultado de um desafio que nos foi feito há cerca de 1 ano… mas, a compra desta casa não serviu para adquirirmos património…”
Insatisfeitos qb, os homens que compõem a Confraria pretendem, “num futuro próximo, transformar isto num local que seja capaz de mostrar ao mundo o que de bom se faz pela Gândara!”
Gabriel Pinho, o Presidente da “mais pequena Freguesia do Concelho de Mira” como gosta de frisar, centrou as suas palavras na força que move os seus confrades e a si próprio. “Temos o espaço certo para o nosso evento, a Feira dos Grelos, que está quase a acontecer e trabalharemos nela com a mesma energia de sempre”
Orgulhando-se da vertente cultural e social da Freguesia a que preside, Gabriel Pinho disse que o que deseja é que “as gerações vindouras saibam que houve, aqui, um punhado de homens que se juntou, não somente para comer e beber, mas também… para fazer obra!”
Já Raul Almeida, Presidente da Câmara Municipal de Mira, no seu breve discurso destacou “a grande ambição que esta confraria tem”, classificando como um ato “arrojado, que merece os nossos parabéns”, a compra e restauração de uma casa que servirá como uma segunda sala da Feira dos Grelos aumentando, desta forma, a capacidade de mobilidade de quem procura os Carapelhos durante três dias para saborear as coisas boas que a Gândara tem para oferecer.
Classificando a Confraria Nabos Companhia como a melhor do país – “os prémios recebidos recentemente, provam-no”, o edil mirense agradeceu a ela “o enorme trabalho que prestam ao Concelho e à região” para encerrar a dizer que “hoje em dia a gastronomia é muito importante na economia local… e esta confraria não foge à regra…”
Francisco Ferra
