O queijo rabaçal DOP e o mel serra da Lousã DOP foram apresentados, junto com outros produtos endógenos também certificados da zona de Coimbra e Aveiro, como instrumentos importantes de valorização do território.
Quem o afirma é Mariana Teixeira, mestre em Política Cultural Autárquica, que apresentou no passado dia 31 de Janeiro, no CEHLR SDA um projeto de desenvolvimento regional em rede, com uma estratégia cultural e turística associada à política cultural autárquica intermunicipal, designado de EIRA.
Utilizando os produtos com qualidade DOP, sendo estes de valor acrescentado pela sua valorização certificada, a autora do projeto sublinha a necessidade de “estimular o seu progresso e desenvolvimento económico regional, divulgando-o por todo o país” nomeadamente, com a promoção de sinergias entre associações de produtores, conjugando a valorização dos produtos com a criação de uma marca da região centro, “unindo tradição, sabores, experiências, conhecimento, potenciando recursos, criando uma economia de escala e desenvolvendo o turismo da região.” Mais concretamente, este projeto que anseia passar da teoria à pratica, propõe estabelecer parcerias públicas e privadas (produtores, município, turismo do centro, escolas de hotelaria, restaurantes, alojamentos, CCDRC, CIM coimbra e Leiria, DRC Centro, etc) criando uma marca e um produto (cabaz com vários produtos endógenos DOP) sustentável e diferenciador da região de Coimbra e Aveiro numa perspectiva de promover o crescimento económico regional.
Numa sala composta por produtores, futuros empreendedores, jovens, técnicos e demais curiosos, o Município de Penela foi o primeiro a auscultar o projecto e a apoiar esta ideia de promoção do território e das suas gentes.
Associados a este projecto pretende-se ainda criar outras estratégias para desenvolvimento turístico da região como o ROT´EIRA (roteiros turísticos de três dias que associam a divulgação do património material ao imaterial), os Saberes de cá (formação), a Simbioses EIRA(actividades de valorização do produto que deverá estar sempre presente nos eventos, de forma a ganhar escala, associados a um plano de comunicação e marketing) e o Carruagem EIRA, paragens culturais nas estações de comboio, entre Coimbra e Aveiro.
