25.11.2025 –

◆ A 1.ª edição do Festival do Carapau reuniu dezenas de participantes, no dia  23 de Novembro, nos Catarruchos, freguesia de Arazede, numa iniciativa promovida pela AMC – Associação de Moradores dos Catarruchos, que uniu gastronomia, tradição e convívio comunitário.

◆ O presidente da Câmara Municipal de Montemor-o-Velho, José Veríssimo, acompanhado por Nuno Santa Rita, chefe do gabinete, marcou presença no encontro e destacou o trabalho contínuo da AMC na dinamização de atividades que promovem a freguesia e reforçam a identidade do concelho.

◆ A ementa não deixou ninguém indiferente: filete de carapau com arroz de berbigão, almôndegas de carapau e até patê, compondo um cardápio que evidenciou a versatilidade deste peixe tão enraizado na gastronomia local — seja cozido, frito, grelhado, assado ou em escabeche.

◆ O evento reforçou o papel das associações locais na preservação dos sabores tradicionais e na criação de momentos que aproximam a comunidade.

Jornal Mira Online
📌 Município de Montemor-o-Velho