A Associação Charcos & Companhia – irá promover no próximo dia 14 de Novembro, um evento de Identificação, Colheita e Confeção de Cogumelos Silvestres. A iniciativa decorrerá na Escola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Vagos (EPADRV), e tem como objetivos divulgar as boas práticas de colheita e recolha dos cogumelos, assim como, a correta identificação das diferentes espécies que ocorrem na Mata Nacional de Vagos.

Os participantes poderão usufruir de uma aula de campo pela Mata, recolhendo e identificando diversas espécies de cogumelos com monitores especialistas. O almoço micológico será confecionado pelo polo de restauração e culinária da EPADRV que irá incluir diversos pratos confecionados com cogumelos silvestres. A tarde será preenchida com oficinas, de confeção de cogumelos silvestres e de produção de cogumelos em diferentes substratos.

Paralelamente a estas atividades decorrerá uma exposição de produtos caseiros à base de cogumelos, como conservas de cogumelos, de sistemas de produção caseira e de troncos de produção de cogumelos.

Os participantes devem utilizar a ficha de inscrição para o efeito, disponível na página de facebook de Charcos & Companhia