Os cozinheiros dos restaurantes vão ter de começar a moderar a dose de sal que adicionam à comida já em 2016.
A redução do teor de sal, numa média de 4% ao ano, vai chegar também aos produtos alimentares das categorias dos cereais, carne e derivados, refeições pronto consumo, batatas fritas e outros snacks e molhos.
Estas são algumas das propostas prioritárias – aprovadas pelo grupo de trabalho criado pelos ministérios da Economia, da Agricultura e do Mar e da Saúde – para propor uma estratégia para redução do consumo de sal na população portuguesa.
Fonte JN
