Natália Guerra: “O Mira à Mesa tem tudo para crescer. É preciso ter persistência… e os gandareses têm muita!”

27.03.2025 –

Sexta, 28. Sábado, 29. Domingo, 30 de Março: Estas são as últimas oportunidades para saborear o que a Gândara tem de melhor, antes da época balnear…

A empresária Natália Guerra adaptou – por duas semanas – o espaço do Pátio do Tabuínhas, transformando-o num pequeno modelo de imagem que leva os presentes à tempos (bem) passados como se as pessoas estivessem frente a frente, em amena cavaqueira, numa cozinha de uma casa gandaresa. A ideia? Transportar os visitantes de um restaurante que possui um modelo diferenciado de oferta, a um tempo em que os cheiros e os sabores tinham – como ainda hoje tem, nas aldeias – um valor enorme de ligação familiar!

O Jornal Mira Online conversou com Natália Guerra no sentido de colher a sua impressão sobre o primeiro fim de semana da quarta edição do Mira à Mesa. Satisfeita, porém cautelosa, ela afirmou que “o primeiro final de semana, apesar do tempo que se fez sentir – rigoroso – foi bastante apreciável para nós”, disse pouco antes de complementar a sua linha de pensamento. “No domingo, por exemplo, tivemos pessoas de Coimbra, da Tocha e até um autocarro repeleto, vindo de Proença-a-Nova, pois muitos sentiram necessidade de conhecer a famosa “sardinha na telha” e, outros, vieram para repetir a experiência”.

Quando foi questionada sobre a sua impressão pessoal sobre o evento, Natália Guerra garantiu ter “a convicção de que o Mira à Mesa tem pernas para andar e continuar…” embora, também na sua ótica, “o processo, no global, possa melhorar, pois ainda não é o que todos esperamos e desejamos”.

À questão sobre “o que gostava que continuasse no atual panorama do evento?” a resposta veio rápida, curta e direta – como é a forma de estar da empresária: “sempre há coisas que podemos acrescentar, mas… que continue assim, com esta persistência e perseverança pois, isso, os gandareses têm muita!”