“Moinhos de Água” e “Pão da tradição” são trabalhos do 7.ºD da ES/3 Dr.ªMaria Cândida, orientados pela sua DT, Isabel Quitério, e pela professora bibliotecária, Maria Rosário Figueiredo, sobre o património cultural do concelho de Mira e aspetos análogos do património europeu.

​​​​O primeiro foca a preservação dos moinhos de água, que, no caso de Mira, continuam a moer os cereais produzidos localmente, de forma sustentável e limpa (vide o videoclipe), e os da Irlanda, que se adaptaram ecologicamente aos tempos modernos (ouçam o ficheiro áudio).

O segundo trabalho ilustra a tradição secular de fazer artesanalmente o pão, no caso do património nacional, a broa (vejam o videoclipe), e, no caso do património europeu, as brezel alemãs (leiam a entrevista ao Sr. Bernd Siegle e apreciem a receita).