A Associação de Moradores da Caniceira organiza o Festival do Galo “à Gandareza”, numa afirmação da importância que os pratos preparados com o galo continuam a assumir na gastronomia local. Depois de se impor na capoeira, impõe-se também claramente à mesa, com as variações de confeção que se oferece num inconfundível paladar, que leva a todos a revisitar as terras da Gândara. Também o programa de animação musical e cultural não é descurado e apresenta-se como um motivo redobrado para o encontro e a confraternização.
