Formação e Eventos em Maio na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra

/ 17 Maio, 2018

DESTAQUE GASTRONOMIA EM COIMBRA | Conhecimento, Ensino e Inovação

 
 

21 Maio | Conversas à Mesa – O RECEITUÁRIO DE COIMBRA | Inscreva-se Aqui

Almoço Debate |12h30 – 14h30| Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra | Estudantes: 7,5€ // Outros participantes: 15€

21 Maio | ENCONTRO DE BLOGGERS – Os Bloggers e a Gastronomia | Inscreva-se Aqui

14h30 – 18h00 | Miguel Ferreira – Bruno Carvalho e Maria Sena – Vera Dantas – Fátima Ferrão |Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra| Gratuito

22 Maio | Workshop PATRIMÓNIOS ALIMENTARES: Investigação Aplicada & Projetos Colaborativos | Inscreva-se Aqui

09h30 – 17h00 | Sala de São Pedro (Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra) | Gratuito

22 e 23 Maio | II Encontro de Estudos Superiores em Gastronomia | Ver Programa | Inscreva-se Aqui

 

 

 
FORMAÇÃO EXECUTIVA  

 
MÓDULOS DO CURSO DE ESCANÇÃO

Requisitos de Acesso: escolaridade mínima obrigatória e experiência e/ou formação na área de restauração e bebidas (preferencial)

Beverage Cost | 25h | 24. Mai. a 12. Jul. | 5ª | 15h – 18h30m | 70€ Inscreva-se Aqui!

Serviço de Bar | 25h | 29. Mai. a 10. Jul. | 3ª | 15h – 18h30m | 110€ Inscreva-se Aqui!

Serviço de Vinhos | 25h | 04. Jun. a 16. Jul. | 2ª | 15h – 18h30m | 110€ Inscreva-se Aqui!

Enogastronomia | 25h | 06. Jun. a 18. Jul. | 4ª | 15h – 18h-30m | 150€ Inscreva-se Aqui!
 
 

 

WORKSHOPS Inscreva-se Aqui!
Cozinha Madeirense – 19 Junho | 18h30 – 22h30m | Preço: 30€

Mini Chefs de Verão I – 22 Junho | 09h30 – 17h00m | Preço: 30€ – 06 a 12 Anos

Escola de Verão I – 25 a 29 Junho | 09h30 – 14h30m | Preço: 90€ – 12 a 18 Anos

Mini Chefs de Verão II – 05 Julho | 09h30 – 17h00m | Preço: 30€ – 06 a 12 Anos

Escola de Verão II – 09 a 13 Julho | 09h30 – 14h30m | Preço: 90€ – 12 a 18 Anos

Escola de Verão III – 16 a 20 Julho | 09h30 – 14h30m | Preço: 90€ – 12 a 18 Anos

 

 

 

 
EVENTOS

 

 

GASTRONOMIA EM COIMBRA| Conhecimento, Ensino e Inovação | 21 a 23 Maio 2018

Dedicada ao ensino e investigação em Gastronomia, esta iniciativa é organizada pela Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra; Universidade de Coimbra; Instituto Politécnico de Coimbra – Escola Superior de Educação de Coimbra, Escola Superior Agrária de Coimbra, Escola Superior de Tecnologias da Saúde de Coimbra; Universidade Nova de Lisboa e Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril. O evento pretende desenvolver sinergias entre estas escolas, os empresários e as instituições de turismo, potenciando a promoção integrada da aprendizagem e transferência de conhecimento.

 

Agenda GASTRONOMIA EM COIMBRA:

21 Maio | Conversas à Mesa – O RECEITUÁRIO DE COIMBRA | Inscreva-se Aqui

Almoço Debate |12h30 – 14h30| Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra | Estudantes: 7,5€ // Outros participantes: 15€

21 Maio | ENCONTRO DE BLOGGERS – Os Bloggers e a Gastronomia | Inscreva-se Aqui

14h30 – 18h00 | Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra| Gratuito

21 Maio | NOITE DE ESTRELAS – Jantar Solidário Sabores do Centro | Inscreva-se Aqui

19h30 – 22h30 |Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra | 20€ (a reverter para os Bombeiros Voluntários de Coimbra e Brasfemes)

22 Maio | Workshop PATRIMÓNIOS ALIMENTARES: Investigação Aplicada & Projetos Colaborativos | Inscreva-se Aqui

09h30 – 17h00 | Sala de São Pedro (Biblioteca Geral da Universidade de Coimbra) | Gratuito

22 e 23 Maio | II Encontro de Estudos Superiores em Gastronomia | Ver Programa | Inscreva-se Aqui

 

 
   

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