30 DE NOVEMBRO DE 2018 – AUDITÓRIO DO BOICANT PARK (CANTANHEDE)
Inscrições:
telefone: 215800478
Inscrição obrigatória
09:15 – Registo dos participantes
10:00 – Boas vindas, pela Presidente da Câmara Municipal de Cantanhede, Helena Teodósio
10:15 – Viticultura: a Baga na Vinha, por César Almeida (DRAP Centro – Estação Vitivinícola da
Bairrada)
10:45 – Debate
11:00 – Cofee break
11:15 – Investigação: O apuramento da casta, por Antero Martins e Elsa Gonçalves (Instituto
Superior de Agronomia)
11:45 – Debate
12:00 – Zonagem: Os terroirs da Bairrada, por Francisco Antunes e João Soares
12:30 – Debate
12:45 – Almoço livre
15:00 – Mesa redonda Enologia: Interpretar a Baga na adega, com Anselmo Mendes, Luis Pato,
Mário Sérgio Nuno, Osvaldo Amado e Sérgio Silva
16:00 – Produto: Baga-Bairrada, um caso de sucesso, por Pedro Soares (Comissão Vitivinícola
da Bairrada)
16:15 – Debate
16:30 – Cofee break
16:45 – Comunicar: A importância da Baga como factor de identidade regional, por Dirceu
Vianna Júnior (Master of Wine)
17:30 – Debate
17:45 – Turismo: A Bairrada como destino e produto turístico, por Pedro Machado (Turismo
Centro de Portugal)
18:15 – Debate
18:30 – Apresentação das conclusões do Congresso
18: 45 – Encerramento do Congresso
19: 00 – Receção dos participantes nos Claustros da Câmara Municipal de Cantanhede
20:00 – Jantar do Congresso no restaurante Marquês de Marialva
