Elisabete Ferreira, é a Diretora Executiva da ‘Pão de Gimonde’, tem 46 anos de idade e há 30 anos que se dedica à arte da panificação.

Agora, tornou-se a primeira mulher a ser distinguida com o prestigiado prémio de “World Baker of the Year“, segundo a UIBC – União Internacional de Pqanificação e Pastelaria – 

O prémio World Baker of the Year é concedido a profissionais “que se destacam pela sua contribuição no setor, tanto nos termos de inovação quanto de preservação dos processos e técnicas tradicionais”.