27.08.2026 –

A Praia da Tocha recebe, entre sexta-feira e domingo, de 28 a 30 de agosto, o Festival da Sardinha Assada na Telha e da Batata Assada na Areia, iniciativa que pretende valorizar dois dos sabores mais tradicionais da região da Gândara.

Os jardins da Associação de Moradores da Praia da Tocha serão o ponto de encontro para três dias dedicados à gastronomia, tradição e convívio, com a sardinha assada na telha e a batata assada na areia em destaque.

🍽️ Tradição com sabor a terra e mar

As duas iguarias estão profundamente ligadas à identidade da região e às formas de vida de antigas gerações de pescadores e agricultores.

A sardinha era tradicionalmente preparada em telhas de barro e assada em fornos de lenha, enquanto as batatas eram colocadas em covas de areia aquecida pelo fogo. De métodos simples nasceram sabores que permanecem associados à memória e à cultura da Gândara.

Ligadas às fainas da xávega e às festas populares, estas tradições foram sendo transmitidas ao longo das gerações e assumiram-se como elementos identitários da Praia da Tocha.

O festival pretende precisamente recuperar e valorizar este património gastronómico, proporcionando aos visitantes a oportunidade de conhecer e saborear estas especialidades.

🎶 Música acompanha o festival

A gastronomia será acompanhada por animação musical em duas das noites do evento.

Na sexta-feira, 28 de agosto, atua Ritmo Popular, a partir das 20h00. No sábado, à mesma hora, será a vez de Bruno Pato animar o recinto.

Durante três dias, a iniciativa junta gastronomia, música e convívio, transformando receitas e práticas tradicionais num momento de celebração da identidade cultural da Praia da Tocha e da região da Gândara.

Jornal Mira Online

Município de Cantanhede